1.是紫娟茶?
紫娟的来历:
20世纪50年代,云南省茶科所科技人员在南糯山群体茶园中曾发现有芽叶较紫的茶树,但当时并没有特意去引种繁殖。直到1985年春,专门组织人员前往南糯山寻找,但几经寻觅,却一直没有找到理想的植株。当年5月,省茶科所科技人员在曼真所内群体茶园中终于发现了一株紫茎、紫叶、紫芽的茶树。经无性繁殖,于1986年定植了0.135亩,并根据《红楼梦》中林黛玉的贴身丫环“紫鹃”及茶树“紫尖”(紫色的芽尖)的特征,以谐音为这种独特的茶树材料取名为“紫娟”。
紫娟饼茶,用料讲究,全部选用一芽一叶的料来压制,也就造就了她的外形特征:条索细小紧接;芽尖显露,级别比一般市场上的要高的多!
汤色浅紫明亮,叶底靛青,香气栗香浓郁,滋味浓醇.品之颊齿留香,心旷神怡。实在是难得的佳品!苦涩轻、回甘非常好、甜、滑。总之是经典之茶。非常适合都市白领和玩家级别的茶友收藏和品饮,非常耐泡。紫娟向来为极少数普洱茶爱好者的“杯中物”,价值不菲。陆羽【茶经】记载:茶者,紫者为上。
“紫娟”则为紫茶中的!
2.紫娟茶么喝比较好?
紫娟茶、紫芽茶、紫茶被喝茶的人追捧多年,大致是指一类成品茶,干茶就显出黑紫色,冲泡出来的茶汤颜色也是黑紫色,绿茶的口感,有些豆香、板栗香、鲜橄榄香。由于产家众多,成品的质量以及特色宣传参差不齐。
紫娟茶的紫色汤色、紫色叶底的品质来自于用紫色鲜叶加工,而且是用绿茶加工工艺做的茶。紫色鲜叶是因嫩芽叶、叶片中花青素含量异常,同时嫩芽叶中咖啡硷含量也较同一枝上老的叶片含量高。花青素和咖啡硷都是呈苦味的生化物质,茶多酚、花青素、咖啡硷等生化物质若提入药,有临床证明能对高血脂等心脑血管病症有良好的辅助治疗作用。那么用紫色嫩芽叶制的茶,花青素和咖啡硷含量较同类(正常同级别鲜叶)高,滋味就会较同类品种苦很多,而保健功效又较同类强。这就是为喝这种茶不那么好喝,仍被一再追捧的原因。喝茶的人不要盲目追紫,可根据实际喜好和体质,喝淡一些,像冲泡普洱生茶一样冲泡,要口感好些就适当拼配点好的生茶一起冲泡;还有就是在适合条件下存放过一年二年三年及以上的紫娟茶口感会好很多。
古洱紫娟茶的特别之处?
古洱紫娟茶是单独小包装,携带方便,选用珍惜紫娟茶叶,经传统古法制作而成。古洱“紫娟”茶,精选珍稀紫鹃茶叶,经传统古法制作,茶汤为淡紫色,茶气清新、味香迷人,成为都市女性的新茶语。
古洱“紫娟”茶,花青素含量高达到6.8%。花青素被称为“口服的皮肤化妆品”,可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界有效的抗氧化物质。它还能补充营养及消除体内有害的自由基,另外长期服用花青素还能起到改善睡眠,加固血管,改善循环等功效,对长期在电脑前工作的人来说是很好的健康茶品;紫鹃茶还具备稀有的净血因子,有软化血管,净化的功效。1991年,云南省药物研究所用“紫娟”茶进行动物降压实验,结果表明,“紫娟”茶降压幅度(35.53%)优于云南大叶群体种绿茶(29.04%)。另经多名高血压患者服用“紫娟”茶,反映效果良好。